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ISONZO DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Vitigno:
100% Traminer.
Area di produzione:
4 ettari di proprietà situati nella piana cormonese e sull’altura isontina, in località Monticello, provincia di Gorizia.
Coltivazione:
L’allevamento è alla cappuccina, con una densità d’impianto di 4.000 ceppi per ettaro.
La vendemmia è effettuata interamente a mano.
Vinificazione:
Dopo una breve macerazione a freddo delle uve, la fermentazione avviene a temperatura controllata.
Colore:
Giallo dorato di media intensità.
Profumo:
Tipicamente aromatico e molto intenso con spiccate note di rosa canina.
Sapore:
Ottima morbidezza, persistente con retrogusto aromatico.
Servizio:
Ideale come aperitivo con antipasti magri e fuori pasto. Servire a 8° - 10° C.
Tenuta di Angoris S.p.A. - Società agricola
Sede Legale: Loc. Angoris, 7 - 34071 Cormons (GO) Italia
Tel.: +39 0481 60923 - Fax: +39 0481 60925 - e-mail:
info@angoris.it
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