Area di produzione:
3 ettari di terreno ghiaioso di origine alluvionale nel Comune di Cormòns, in provincia di Gorizia.
Coltivazione: l’allevamento è ad archetto fruttifero ridotto, con una densità d’impianto di 3.200 ceppi per ettaro.
Vinificazione:
Dopo un breve contatto con le bucce, la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata. L’affinamento sui lieviti ha luogo in acciaio per 3 mesi.
Colore: Giallo paglierino
con riflessi dorati.
Profumo: Fine, con
sentori di essenze vegetali.
Sapore: Morbido, equilibrato con retrogusto tipico di mandorla amara e pera Williams.
Servizio: Ideale come aperitivo e in abbinamento ad antipasti, piatti di pesce e crostacei, creme e minestre delicate. Servire a 8°-10° C.
Tenuta di
Angoris S.p.A. - Società agricola
Sede Legale: Loc. Angoris, 7 - 34071 Cormons (GO) Italia
Tel.: +39 0481 60923 - Fax: +39 0481 60925 - e-mail: info@angoris.it
