Area di produzione:
8 ettari di terreno ghiaioso di origine alluvionale nel Comune di Cormòns, in provincia di Gorizia.
Coltivazione: la forma di allevamento è guyot unilaterale con una densità d’impianto di 7.200 ceppi per ettaro.
Vinificazione:
Dopo una breve macerazione per l’estrazione degli aromi, la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata. L’affinamento sui lieviti ha luogo in acciaio per 3 mesi.
Colore: Giallo verdolino
con riflessi dorati.
Profumo: Intenso,
aromatico con spiccata nota di peperone verde e pompelmo.
Sapore: Fresco, di buon corpo, persistente, minerale.
Servizio: Ideale come aperitivo e in abbinamento ad antipasti, piatti di pesce e crostacei, creme e minestre delicate.
Servire a 10 °-12° C.
Tenuta di
Angoris S.p.A. - Società agricola
Sede Legale: Loc. Angoris, 7 - 34071 Cormons (GO) Italia
Tel.: +39 0481 60923 - Fax: +39 0481 60925 - e-mail: info@angoris.it
