Area di produzione:
2 ettari di terreno ghiaioso di origine alluvionale nel Comune di Cormòns, in provincia di Gorizia.
Coltivazione: l’allevamento è ad archetto fruttifero ridotto, con una densità media d’impianto di 3.570 ceppi per ettaro.
Vinificazione: La fermentazione avviene con macerazione delle uve ben mature diraspate e dura circa 10 giorni. L’affinamento è di sei mesi in botti di rovere.
Colore: Rosso granato intenso con riflessi violacei.
Profumo: Franco, ampio e persistente.
Sapore: Robusto, giustamente tannico con sentori di mora selvatica e sottobosco.
Servizio: Ideale con arrosti elaborati, umidi, selvaggina, piatti di carni rosse in salse piccanti. Servire a 18°
- 20° C.
Tenuta di
Angoris S.p.A. - Società agricola
Sede Legale: Loc. Angoris, 7 - 34071 Cormons (GO) Italia
Tel.: +39 0481 60923 - Fax: +39 0481 60925 - e-mail: info@angoris.it
