Area di produzione: 4 ettari di proprietà nel Podere Ronco Antico, località Dolegna del Collio in provincia di Gorizia, terreno collinare caratterizzato da marne eoceniche.
Coltivazione:l’allevamento è a guyot con una densità di 4.000 ceppi per ettaro. La vendemmia viene effettuata interamente a mano.
Vinificazione: La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata. L’affinamento è in vasche d’acciaio sui propri lieviti.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: Fine, floreale, ampio con note di fiori d’acacia.
Sapore: Morbido ed armonico con una buona persistenza, caldo ed equilibrato.
Servizio:
Ideale con pesci saporiti, risotti alle erbe e carni bianche in salsa. Servire a 10°-12° C.
Tenuta di
Angoris S.p.A. - Società agricola
Sede Legale: Loc. Angoris, 7 - 34071 Cormons (GO) Italia
Tel.: +39 0481 60923 - Fax: +39 0481 60925 - e-mail: info@angoris.it
