Refosco dal Peduncolo Rosso


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 Refosco dal Peduncolo Rosso 
D.O.C. Friuli Colli Orientali
 

 

Vitigno autoctono storico conosciuto già in epoca romana; esistono 9 differenti tipologie di refosco, ma quella dal “peduncolo rosso” esprime al meglio la tipicità del territorio friulano.

Colore

Rosso granato con riflessi violacei, impenetrabile.

Olfatto

Complesso, frutti di bosco come mora e lampone, ciliegia; sentori di tabacco, pepe nero.

Sensazione gustativa

Secco, ruvido, tannico, spiccata acidità, leggermente speziato.

Abbinamento

Selvaggina, brasato, filetto al pepe verde, polenta al tartufo bianco, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

18 – 20° C

È possibile scaricare la scheda del Refosco dal Peduncolo Rosso

Torna alla pagina dei vini della linea “Angoris”.

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