Pignolo “Riserva Giulio Locatelli”


Pignolo x sito - Copia

 Pignolo
D.O.C. Friuli Colli Orientali
“Riserva Giulio Locatelli”
 
 

 

 

Un vitigno autoctono che negli anni ’70 stava per scomparire. Il recupero di questo vitigno ci regala un vino dal carattere friulano: rustico, grande e autoritario. Un vino che può essere dimenticato in cantina per molti anni.

Colore

Rosso granato.

Olfatto

Complesso e intrigante, cuoio, chiodi di garofano, cacao, liquore, caffè e marasca.

Sensazione gustativa

Intenso e robusto, frutta rossa surmatura, tabacco; tannico ma vellutato, grande acidità.

Abbinamento

Fiorentina di chianina alla brace, brasati con salsa di vino in riduzione, cinghiale e cervo, formadi frant friulano.

Temperatura di servizio

16 – 18° C

È possibile scaricare la scheda tecnica del Pignolo.

Torna alla pagina dei vini della linea “Angoris”.

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Un commento


  • Antonio

    sicuramente uno dei migliori rossi saggiati ieri al vin italy! complimenti

    26 marzo 2012

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