Modolet Bianco


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 MODOLET BIANCO – Metodo Charmat 

Modolet è un toponimo che indica il podere dell’azienda dalla quale arrivano le uve utilizzate per la spumantizzazione. Angoris è stata una pioniera della spumantizzazione in Friuli. Il Modolet nasce nel 1973 e da allora è considerato come un punto di riferimento degli Charmat friulani.

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Olfatto

Fiori bianchi e frutta a pasta gialla.

Sensazione gustativa

Secco, elegante perlage sottile con una spuma soffice, sapido, minerale, lungo.

Abbinamento

Ideale da solo o come aperitivo, prosciutto di Sauris, tempura, crostacei e pesce alla griglia, bollito.

Temperatura di servizio

4 – 6° C

È possibile scaricare la scheda tecnica del Modolet Bianco.

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