Area di produzione:
7 ettari di terreno ghiaioso di origine alluvionale nel Comune di Cormòns, in provincia di Gorizia.
Coltivazione: l’allevamento è parte ad archetto e parte a cordone speronato, con una densità media d’impianto di 3.500 ceppi per ettaro.
Vinificazione:
La fermentazione avviene con macerazione delle uve ben mature diraspate e dura circa 10 giorni. L’affinamento è di sei mesi in botti di rovere. L’imbottigliamento viene effettuato ad aprile.
Colore: Rosso rubino
intenso.
Profumo: Vinoso, leggermente erbaceo, speziato con l’invecchiamento.
Sapore: Sapido, di buon corpo, con sentori di sottobosco.
Servizio: Ideale con le carni fredde, con arrosti di carni rosse e bianche, formaggi a pasta dura. Servire a 18°-20°
C.
Tenuta di
Angoris S.p.A. - Società agricola
Sede Legale: Loc. Angoris, 7 - 34071 Cormons (GO) Italia
Tel.: +39 0481 60923 - Fax: +39 0481 60925 - e-mail: info@angoris.it
